En résumé (TL;DR) : Le Boma – Flavors of Africa est un buffet à volonté situé à l’Animal Kingdom Lodge, ouvert au petit-déjeuner (7h30–11h30) et au dîner (17h–21h30). Comptez 39 $ par adulte au petit-déj et 58 $ au dîner (hors taxes et pourboire), 23 $ et 34 $ pour les enfants (3–9 ans). La réservation 60 jours à l’avance est indispensable. C’est l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout WDW.
Qu’est-ce que le Boma à Disney World ?
Le Boma – Flavors of Africa est le restaurant phare de l’Animal Kingdom Lodge. C’est un buffet à volonté (all-you-care-to-enjoy) qui s’inspire des cuisines de plus de 50 pays africains, avec quelques classiques américains pour les plus frileux.
L’ambiance est celle d’un marché africain couvert : toits de chaume, bois sombre, tissus colorés, lumières tamisées. On est loin de la cafétéria de parc. La salle est grande, animée, mais jamais assourdissante.
Ce qui distingue le Boma des autres buffets Disney, c’est la cuisine ouverte sur scène (onstage kitchen) où l’on voit les chefs travailler en direct – notamment les viandes rôties au chêne le soir. C’est un vrai restaurant, pas une cantine thématisée.
Régulièrement cité comme l’un des meilleurs buffets de Walt Disney World, il attire autant les familles que les couples qui cherchent une vraie expérience gastronomique hors des parcs. Si vous planifiez votre séjour, consultez notre guide sur quand aller à Walt Disney World pour choisir la meilleure période.
Où se trouve le Boma ?
Le Boma est situé dans le bâtiment principal de Disney’s Animal Kingdom Lodge (Jambo House), dans la zone Animal Kingdom Resort Area – à environ 10 minutes en voiture du parc Animal Kingdom.
Pour y accéder depuis les parcs :
- Bus Disney : des navettes directes relient tous les parcs (Magic Kingdom, EPCOT, Hollywood Studios, Animal Kingdom) et Disney Springs à l’Animal Kingdom Lodge. Comptez 20 à 40 minutes selon votre point de départ.
- Voiture / Uber : option plus rapide, surtout le soir. Le parking de l’hôtel est gratuit pour les clients restaurant.
- Depuis le parc Animal Kingdom : c’est le trajet le plus court en bus, environ 10–15 minutes.
Le restaurant se trouve en contrebas du hall de réception, au rez-de-chaussée. Suivez les panneaux dès l’entrée de l’hôtel – vous ne pouvez pas le rater.
Les prix du Boma en 2026
Voici les tarifs officiels en vigueur en 2026, hors taxes et pourboire (prévoir environ 20–25 % en plus) :
| Service | Adulte (10 ans et +) | Enfant (3–9 ans) |
|---|---|---|
| Petit-déjeuner | 39 $ | 23 $ |
| Dîner | 58 $ | 34 $ |
Prix vérifiés sur le site officiel Disney et TouringPlans (dernière mise à jour : juin 2026). Les boissons non-alcoolisées sont incluses dans les deux services. Les boissons alcoolisées (vins sud-africains, cocktails) sont en supplément.
Pour une famille de 2 adultes + 2 enfants :
- Petit-déjeuner : ≈ 124 $ avant taxes/tip → environ 155–160 $ tout compris
- Dîner : ≈ 184 $ avant taxes/tip → environ 225–230 $ tout compris
Comparaison avec d’autres buffets Disney :
- Tusker House (Animal Kingdom) : dîner ~55 $ adulte – légèrement moins cher, avec personnages
- ‘Ohana (Polynesian) : dîner ~62 $ adulte – style familial, sans buffet
- Le Boma se positionne dans la fourchette haute des buffets Disney, mais la qualité et la variété justifient l’écart.
Politique d’annulation : une carte de crédit est exigée à la réservation. En cas de no-show ou d’annulation tardive, des frais par personne sont automatiquement débités. Annulez au moins 24 heures à l’avance.
Le menu du Boma : que mange-t-on ?
Le petit-déjeuner
Le petit-déjeuner du Boma est souvent décrit comme le meilleur breakfast buffet de tout Walt Disney World – et on comprend pourquoi.
Les incontournables :
- ☕ Café kényan AA : corsé, fruité, rien à voir avec le café américain standard. C’est LE café de WDW.
- 🥚 Omelettes à la commande : un chef les prépare devant vous avec les garnitures de votre choix
- 🍞 French toast bread pudding : une version africaine du pain perdu, légèrement épicée
- 🥧 Turkey bobotie : une quiche sud-africaine à la dinde et aux épices douces – la spécialité signature du breakfast
- 🍖 Jambon sculpté (carved ham)
- 🍓 Fruits frais tropicaux et jus de fruits
- 🥐 Pâtisseries maison variées
Les enfants trouvent aussi des œufs brouillés, des pancakes et des nuggets de poulet. Personne ne repart le ventre vide.
Le dîner
Le dîner monte encore d’un cran. La cuisine ouverte est le cœur du spectacle : les chefs rôtissent les viandes au bois de chêne en direct.
Les spécialités à ne pas rater :
- 🥩 Viandes rôties au chêne : bœuf, agneau, porc – cuisson lente, saveurs profondes
- 🍛 Lamb & Beef Bobotie : le plat emblématique du Boma, une sorte de hachis parmentier sud-africain épicé avec une croûte d’œuf
- 🍗 Durban Chicken : poulet mariné aux épices du Natal, relevé mais pas agressif
- 🍖 Tamarind BBQ Pork Ribs : côtes de porc au tamarin, fondantes et légèrement sucrées
- 🥗 African Spiced Beef Striploin : faux-filet aux épices africaines
- 🍲 Moroccan Harira : soupe marocaine aux lentilles et pois chiches, parfaite en entrée
- 🦐 Fruits de mer côtiers : crevettes et poissons selon la saison
- 🥬 Spécialités végétariennes : plusieurs options généreuses, pas juste une salade
Et pour finir : pâtisseries maison et desserts africains. La sélection change régulièrement, mais on trouve toujours une demi-douzaine de douceurs.
Les vins sud-africains méritent une mention spéciale. Une sélection de Chenin Blanc, Pinotage et Cabernet Sauvignon d’Afrique du Sud est disponible au verre. C’est rare à WDW et franchement bon.
Petit-déjeuner ou dîner : lequel choisir ?
C’est LA question. Voici notre comparatif honnête :
| Critère | Petit-déjeuner | Dîner |
|---|---|---|
| Prix | ✅ Plus abordable | ❌ Plus cher |
| Variété | Bonne | Excellente |
| Expérience | Détendue, lumineuse | Immersive, cuisine ouverte |
| Dispo réservation | Plus facile à obtenir | Très demandé |
| Spécialité signature | Turkey bobotie, café kényan | Viandes rôties, bobotie agneau |
| Idéal pour | Familles avec jeunes enfants | Couples, foodies, groupes |
Notre recommandation claire :
👉 Choisissez le dîner si c’est votre première fois. L’expérience est plus complète, la cuisine ouverte est spectaculaire, et la sélection de plats africains est bien plus large. C’est le Boma dans toute sa dimension.
👉 Optez pour le petit-déjeuner si vous voyagez avec de jeunes enfants (moins de stress, menu plus accessible), si votre budget est serré, ou si vous n’avez pas réussi à réserver le dîner. Le breakfast reste exceptionnel – le café kényan AA et le turkey bobotie valent à eux seuls le déplacement.
Nos conseils pour réserver et profiter au maximum
Réserver au bon moment
- La fenêtre de réservation ouvre 60 jours avant votre arrivée si vous séjournez dans un hôtel Disney, ou 60 jours avant la date du repas si vous êtes en dehors de la propriété.
- Réservez dès l’ouverture, à 6h00 heure de Floride (midi en France). Le Boma se remplit en quelques heures, surtout pour le dîner en haute saison.
- Les créneaux les plus demandés : dîner entre 18h et 19h30. Si vous ne trouvez plus rien, cherchez les créneaux à 17h00 ou 21h00 – souvent disponibles plus longtemps.
- Utilisez l’application My Disney Experience ou le site officiel Disney pour réserver.
Au buffet : comment s’organiser
- Arrivez à l’heure (ou 5 minutes avant). Le personnel est strict sur les créneaux.
- Commencez par un tour complet avant de vous servir – le buffet est long et on a tendance à se remplir trop vite avec les premières choses qu’on voit.
- Les plats chauds sont réapprovisionnés en continu : si un bac est vide, attendez 2–3 minutes plutôt que de passer à côté.
- Prévoyez 1h30 à 2h pour profiter pleinement, surtout au dîner.
Restrictions alimentaires
Le Boma est l’un des restaurants Disney les mieux équipés pour les régimes spéciaux.
- Allergènes couverts : gluten/blé, œufs, poisson, lait, arachides, sésame, fruits de mer, soja, fruits à coque
- Végétarien / végétalien : plusieurs plats identifiés sur le buffet, demandez au chef pour confirmation
- Sans gluten : un menu allergie est disponible sur demande à l’arrivée
- Halal / casher : non certifié, mais de nombreuses options sans porc ni fruits de mer existent
- Conseil : mentionnez vos restrictions au moment de la réservation ET en arrivant au restaurant. Un chef peut vous accompagner au buffet pour identifier les plats sûrs.
Le Disney Dining Plan
Le Boma est inclus dans le Disney Dining Plan (Table Service, 1 crédit par personne). En 2026, le Dining Plan est disponible pour les clients des hôtels Disney – vérifiez sa disponibilité au moment de votre réservation, car Disney l’active et le désactive selon les périodes.
Le Boma vaut-il vraiment le coup ?
Verdict honnête : oui, clairement – avec une nuance.
Le Boma est l’un des rares restaurants de WDW où la cuisine est réellement bonne, pas juste correcte pour un parc à thème. La variété est impressionnante, les saveurs sont authentiques, et l’ambiance de l’Animal Kingdom Lodge ajoute une vraie dimension à l’expérience.
Ce qu’on aime vraiment :
- La qualité des viandes rôties et du bobotie
- Le café kényan AA (introuvable ailleurs sur le resort)
- L’ambiance chaleureuse et immersive
- La gestion des allergies, sérieuse et bien rodée
- Le fait d’être hors des parcs : moins de foule, plus de calme
Les limites à connaître :
- Le prix du dîner (58 $ adulte) peut faire mal pour une grande famille
- L’accès en bus depuis certains hôtels peut prendre 40 minutes
- Certains plats très épicés peuvent dérouter les enfants – mais les alternatives existent
- La politique d’annulation est stricte : ne réservez pas si vous n’êtes pas sûrs
Pour qui c’est fait ?
- ✅ Les familles qui veulent une vraie expérience culinaire hors des parcs
- ✅ Les couples qui cherchent une soirée différente
- ✅ Les foodies qui veulent découvrir la cuisine africaine
- ❌ Les familles avec très jeunes enfants difficiles à table (le menu enfant existe mais est limité)
- ❌ Ceux qui ont un budget très serré et préfèrent maximiser les parcs
Les alternatives au Boma à WDW
Si le Boma est complet ou si vous cherchez une expérience différente, voici les meilleures options dans le même esprit :
Sanaa – Animal Kingdom Lodge (Kidani Village)
Le choix du connaisseur. Sanaa propose une cuisine indo-africaine à la carte, dans un cadre encore plus intime que le Boma. La vue sur la savane avec les animaux en liberté est unique à WDW. Le bread service (pain naan avec 9 accompagnements) est légendaire. Prix : environ 20–35 $ par plat. Idéal pour un dîner romantique ou un déjeuner calme.
Tusker House – Animal Kingdom
Le buffet africain avec personnages. Tusker House propose un buffet de cuisine africaine et américaine avec Donald Duck et ses amis. Moins gastronomique que le Boma, mais parfait pour les familles avec enfants qui veulent les personnages. Prix dîner : ~55 $ adulte. Idéal pour les familles avec enfants en bas âge.
Tiffins – Animal Kingdom
Le restaurant gastronomique du parc. Tiffins est le seul Signature Dining d’Animal Kingdom : cuisine du monde inspirée des voyages des Imagineers, service à la carte, cadre raffiné. C’est plus cher (50–80 $ par plat) mais c’est une expérience de haute gastronomie. Idéal pour une occasion spéciale.
FAQ
Le Boma accepte-t-il les réservations le jour même ?
Rarement en haute saison. Des créneaux de dernière minute peuvent apparaître sur l’application My Disney Experience (annulations), surtout tôt le matin ou la veille au soir. Mais ne comptez pas dessus : réservez 60 jours à l’avance.
Les enfants de moins de 3 ans mangent-ils gratuitement au Boma ?
Oui. Les enfants de moins de 3 ans ne paient pas au Boma, comme dans tous les restaurants Disney. Ils mangent dans l’assiette des parents ou peuvent se servir librement au buffet.
Peut-on visiter l’Animal Kingdom Lodge sans y séjourner ?
Oui, tout à fait. L’hôtel est ouvert aux visiteurs extérieurs. Vous pouvez venir uniquement pour le restaurant, vous garer gratuitement, et même profiter du lobby et de la savane après le repas. C’est l’un des plus beaux hôtels de WDW – la visite vaut le détour en elle-même.
Le Boma est-il adapté aux végétariens et végétaliens ?
Oui, mieux que la moyenne Disney. Plusieurs plats végétariens et végétaliens sont identifiés au buffet (currys, légumineuses, salades composées). Mentionnez votre régime à la réservation et en arrivant – un chef peut vous guider.
Quelle est la différence entre le Boma et le Sanaa ?
Le Boma est un buffet à volonté avec une cuisine africaine large et accessible, ouvert au petit-déjeuner et au dîner. Le Sanaa est un restaurant à la carte de cuisine indo-africaine plus raffinée, ouvert uniquement au déjeuner et au dîner, avec une vue sur la savane. Les deux sont excellents mais l’expérience est très différente.